Dica para deixar o churrasco mais macio e saboroso
Receitas | Publicado em 19 de março de 2008
Esta dica de churrasco é para quem não resiste a uma deliciosa carne assada e quer sempre cortes macios e saborosos.
Antes de assar a carne deixe-a de molho por algum tempo em sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. Depois é só assar e saborear!
O churrasco ficará mais macio e gostoso.
dezembro 4th, 2008 às 5:21 pm
ao contrario que muitos especialistas em churrasco dizem,é possivel usar sal fino para assar carne, especialmente picanha. Basta torrar levemente o sal em uma frigideira, deixar esfriar e colocar em um saleiro.Leve a carne ao braseiro sem salgar deixe ficar ao ponto, fatie e salpique com o sal torrado, leve a carne a uma chapa previamente aquecida e bom apetite.
dezembro 5th, 2008 às 7:17 pm
Ótima dica, Fernando! Muito obrigado!!
Continue a colaborar que gostamos muito das dicas dos leitores!
Abs,
Marcelo Ribeiro – Dicas
agosto 8th, 2009 às 8:47 pm
Caros churrasqueiros …
O segredo de um bom churrasco se resume em uma e somente dica,
o bom braseiro …..
Faço churrasco a varios anos e vi que podemos assar qqr tipo de carne,inclusive já fiz churrasco com duas churrasqueiras, e deu para perceber que qnto mais equilibra a brasa de fogo médio para alto não vai ter erro ….
Ricardo floripa
agosto 23rd, 2009 às 5:27 pm
Fernando para prepara o espetinho e deixa a carne macio e fazer o molho para ser usado qual e a receta, parabens
janeiro 31st, 2010 às 6:32 pm
Estou enviando uma receita de asas de frango que é de minha autoria por favor apreciem:
2 Kilos de asas de frango
3 sazon de carne
5 colheres de mostarda
Modo de preparar
Limpe todas as asas
coloque tudo em uma travessa , acrescente todos os ingredientes e coloque apenas o sal para corrigir , deixe na geladeira mais ou menos meia hora , depois é assar e saborear
junho 30th, 2010 às 8:46 am
essas receitas a minha mãe gostou muito