Preparar um bolo de chocolate é relativamente fácil. Você pode gostar de um bolo de chocolate molhadinho ou um pouco mais seco, mas os ingredientes são mais ou menos os seguintes:

- Farinha de trigo (umas 2 xícaras)
- Açúcar (2 xícaras)
- Leite (1 xícara)
- Chocolate em pó (6 colheres de sopa cheias)
- Fermento em pó (1 colher de sopa)
- Ovos (6)

Como preparar o bolo de chocolate:

Primeiro bata as claras em neve. Acrescente as gemas e bata bastante.
Coloque o açúcar e continue batendo.

Depois, coloque o chocolate em pó, farinha, o fermento e o leite e misture tudo até virar uma massa uniforme.

Unte uma forma e coloque para assar em forno médio por uns 35/40 minutos mais ou menos (ah, cuidado para abrir o forno somente quando achar que o bolo já estiver mais ou menos pronto pra ele não murchar!)

Para a cobertura do bolo de chocolate:

Pegue mais ou menos 2 colheres do chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e misture bem. Em fogo baixo, misture regularmente até começar a ferver. Depois, jogue por cima do bolo já assado.

O bolo de chocolate é excelente para um lanche à tarde com um cafezinho preto!