Para quem gosta de requeijão, aqui vai uma dica de receita caseira.

Ingredientes:

2 litros de leite,
1 xicara de vinagre branco, 1  colher de manteiga e sal a gosto.

Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Depois é só bater até virar um creme.